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鲜香麻辣锅

2019-08-23 17:30:00 浏览:

鲜香麻辣锅的做法

1.

把香芹,蘑菇,莲藕切块改刀

2.

海虾洗净去掉虾枪和虾毛

3.

把炒锅洗净,放到炉子上

4.

擦干,倒入花生油

5.

烧热,下入葱姜炒香

6.

倒入海虾

7.

大火煸炒

8.

再加入麻辣香锅料炒香,炒出红油

9.

先加入莲藕炒片刻

10.

再加入香芹煸炒

11.

最后加入蘑菇炒匀

12.

盖上盖子稍焖

13.

加盐调味即可

14.

出锅即可,这款炒锅省时省力,加热均匀,炒出的菜肴也是颜色鲜艳

鲜香麻辣锅成品图

鲜香麻辣锅成品图鲜香麻辣锅成品图鲜香麻辣锅成品图

烹饪技巧

1,做这个菜是一定要火候掌握好,食材的成熟度不一样,要分开放入,防止有些熟的快,有些熟的慢。

2,各种蔬菜也可以提前用水焯一下。

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