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销魂蒜香茄

2019-08-26 16:07:26 浏览:

销魂蒜香茄的做法

1.

备好食材:长茄子、二荆条、小米辣、小葱、大蒜;

2.

二荆条、小米料、大蒜、小葱分别切碎;

3.

取1只空碗,调入调料:生抽,醋、鱼露,香辣酱,油泼辣子,花椒油,盐,白胡椒粉,搅拌均匀;

4.

多功能料理锅的煎盘刷上一层薄油,接通电源,启动预热程序;

5.

放入长茄子,用1档加热;

6.

长茄子煎烤至图上的状态,期间多次翻面;

7.

用筷子将茄子剖开,可在茄子内部多戳一戳,便于入味;

8.

刷上酱料;

9.

再撒上蒜末、二荆条、小米辣;继续用1档加热片刻;

10.

1分钟后,撒上葱花,【销魂蒜香茄】就做好啦。

销魂蒜香茄成品图

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烹饪技巧

1、调料可根据个人口味调整;
2、煎烤长茄子时,需多次翻面;
3、零落的美食生活(零落美食),美食专栏原创作者。关注我,我会与大家分享更多美食的简单做法!如果您喜欢,请一定要转发,您的转发对我很重要!

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