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杭州一餐厅发生火灾,厨师全身烧伤60%!原因是使用了这种新型燃料!

2019-11-20 12:40:03 浏览:

近日,杭州一餐厅厨房发生火灾,两名员工被烧伤。

一名伤者是店内的传菜员,今年才18岁,头发烧成块状,眉毛胡须都烧没了,衣服也烧成了炭末。全身烧伤面积达90%,属于特重度烧伤。

另一名是店内的厨师,30多岁,全身烧伤面积在40%至60%左右。

来源:钱江晚报 |记者:谢春晖 边程壹

11月10日0时36分,杭州指挥中心接到报警:江干区顺福路303号下沉式美食广场内五味小厨烧烤店发生火灾。指挥中心立即调派6个中队15辆车赶赴现场处置。

据了解,这家烧烤店就在天虹广场边上,因店内厨房发生火灾,造成两名员工大面积烧伤。

杭州一餐厅发生火灾,厨师全身烧伤60%!原因是使用了这种新型燃料!

随后,记者从浙大二院烧伤科了解到,当天凌晨有两名烧伤病人被送到医院急诊。其中一名是店内的厨师,30多岁,伤势相对较轻,全身烧伤面积在40%至60%左右;另一名伤者是店内的传菜员,姓时,今年才18岁,伤势较为严重,全身烧伤面积达90%,属于特重度烧伤。

浙大二院烧伤科主治医生说,传菜员送来时情况相当危急,头发烧成块状,眉毛胡须都烧没了,衣服也烧成了炭末。目前,跑菜小哥还在烧伤科重症监护室里进行补液抗休克治疗,仍未脱离生命危险。

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上午9点不到,记者看到,烧烤店火灾现场已被封锁,有保安值守。

上午10点半,记者从消防部门获悉,经初步调查,该烧烤店发生火情时,厨房正使用一种新型的植物醇基燃料。

据了解,此类植物醇基燃料是从植物里提取的醇基燃料,是一种新型环保燃料,目前还没有明确的安全监管标准,市面上该燃料的质量良莠不齐,安全性不能有效保障。

此前,江干区的消防部门曾对烧烤店所在的下沉式美食广场餐饮场所不当使用醇基燃料进行过整治、约谈,并督促改用有安全保障的管道天然气。

下一步,江干区将举一反三,对餐饮场所使用醇基燃料进行重点整治,进一步排查隐患,避免类似事故发生。

杭州一餐厅发生火灾,厨师全身烧伤60%!原因是使用了这种新型燃料!

然而,这并非一起随机事故,早在2017年,就有餐厅因使用此类“新型燃料”而发生爆燃,造成厨房内三名厨师被当场烧伤。

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据了解,此类“醇基燃料”是一种新能源燃料,号称能替代天然气、液化气、柴油等传统燃料,其以甲醇、乙醇或植物提取为主要原料,配以氧化剂、增热剂、稳定剂等,燃烧时火焰稳定、火力猛。

目前,该类新型燃料打着环保、节能等旗号,在市面上兜售,不少小餐厅老板也听信其言,改用此类燃料。

然而,此类新型燃料的安全性尚未确定,因此,如果你的餐厅正在使用该类燃料,请立即劝阻老板停止使用。

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出来打工,命是自己的,

请选择使用安全燃料。

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