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肉末香菇土豆条 宝宝辅食食谱!!!

2019-10-22 10:33:32 浏览:

肉末香菇土豆条 宝宝辅食食谱的做法

 

1.

 

参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝
食材准备:土豆150克、玉米淀粉50克、肉末30克、香菇2个、虾皮3克 辅料:鲜菇粉、无添加酱油、葱花
操作时间:30分钟
美味指数:★★★★★
*以上食材量仅代表制作量,不代表宝宝的一餐食用量

 

 

2.

 

香菇放入沸水锅中焯水,熟透后捞出,切成小丁。

*蘑菇+肉的组合是非常好吃的,当然如果娃不爱吃香菇味道,你也可以替换成任意蔬菜。

 

 

3.

 

虾皮提前放入清水中浸泡15分钟。

*我用的是无盐虾皮,如果你们用的是普通虾皮,我建议可以多浸泡一会儿,去除咸味。

 

 

4.

 

土豆去皮切块,放入蒸锅内蒸15分钟左右。

 

 

5.

 

土豆块熟透后取出,捣成泥状。

 

 

6.

 

土豆泥中加入玉米淀粉,用筷子将食材搅拌均匀,再用手揉成团。

*加入淀粉主要是为了确保成型,如果你们想换成面粉也可以,但是口感会略差一些,缺少弹性。

 

 

7.

 

取适量土豆泥,放在手心搓成橄榄型。

 

 

8.

 

所有橄榄土豆条搓好后放入盘中,表面撒入少许淀粉,摇晃均匀。

*表面再撒一层淀粉晃匀可以防止土豆们粘在一起。

 

 

9.

 

烧一锅热水,带水沸腾后倒入全部土豆条。

 

 

10.

 

煮至浮起状态,再等2分钟后捞出,放入冷水中浸泡。

 

 

11.

 

热锅滴油,倒入肉末翻炒至变色。 猪肉末、牛肉末、鸡肉末,食材不限。

 

 

12.

 

然后加入香菇丁、虾皮,翻炒均匀。

 

 

13.

 

最后倒入土豆条,加入少许无添加酱油、鲜菇粉,继续翻炒。

 

 

14.

 

撒上适量葱花,熟透后取出,这盘鲜香十足、有滋有味的肉末香菇土豆条就做好啦,你们完全可以多备一副碗筷,和娃一起吃呀!

 

 

肉末香菇土豆条 宝宝辅食食谱成品图

 

肉末香菇土豆条  宝宝辅食食谱成品图

肉末香菇土豆条  宝宝辅食食谱成品图

 

 

 

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