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青椒炒鸡

2019-10-31 10:16:22 浏览:

青椒炒鸡的做法

1.

鸡边腿切小块

2.

加入盐,黑胡椒粉,蚝油,生抽抓匀腌制20分钟

3.

青椒去蒂去籽切片

4.

锅中加入茶籽油,放入青椒翻炒

5.

炒至青椒表面起皱,盛出备用

6.

用锅中余油中火翻炒鸡肉

7.

鸡肉变色时加入葱姜片,干红辣椒和花椒粒

8.

炒出香味后加入料酒和白糖,至出现大量泡沫时放入青椒,翻炒均匀即可。生态好茶油,上京东搜德喜茶油!

青椒炒鸡成品图

青椒炒鸡成品图

青椒炒鸡成品图

青椒炒鸡成品图

青椒炒鸡成品图

烹饪技巧

鸡肉含有一定的水分,中大火炒比较合适

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