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雪菜豆瓣

2020-01-31 22:46:53 浏览:

雪菜豆瓣的做法

1.

蚕豆瓣冲洗一下,沥干水分。

2.

雪菜洗净切段,约1CM长度。

3.

炒锅烧热,倒多点油,雪菜吃油。

4.

下雪菜煸炒。

5.

下豆瓣煸炒到豆瓣变色。

6.

加水没过食材,煮到豆瓣开花。

7.

加盐糖调味,出锅装盘。

雪菜豆瓣成品图

雪菜豆瓣成品图

雪菜豆瓣成品图

雪菜豆瓣成品图

雪菜豆瓣成品图

烹饪技巧

1 雪菜吃油,要比平时炒菜多点油。
2 豆瓣要沙沙地才好吃,所以煮到开花。当然如果你不喜欢沙沙的豆瓣,煮到你喜欢的程度即可。

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