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蒜香手撕包菜粉条

2020-02-19 15:18:49 浏览:

蒜香手撕包菜粉条的做法

1.

先把食材备好。

2.

大蒜去皮切碎,红椒切碎,香菜切段。

3.

包菜洗净后,用手撕成大片。

4.

锅中倒入适量的清水,放入红薯粉条煮熟捞出备用。

5.

锅烧热后倒入花生油,小火慢慢炸香花椒。

6.

这个时候放入蒜碎和红椒碎。

7.

加入蚝油和生抽调味调色。

8.

大火继续翻炒均匀片刻。

9.

放入包菜,大火继续快速翻炒均匀。

10.

加入盐调味。

11.

再加入鸡精增加口感。

12.

大火继续快速翻炒片刻。

13.

看见包菜断生变软的时候,加入粉条。

14.

大火快速翻炒均匀,撒上香菜段即可关火。

蒜香手撕包菜粉条成品图

蒜香手撕包菜粉条成品图

蒜香手撕包菜粉条成品图

蒜香手撕包菜粉条成品图

烹饪技巧

包菜无需翻炒的时间太长,断生即可,这样炒的包菜才好吃哟……

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