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咸肉炒大蒜

2020-03-25 17:01:45 浏览:

咸肉炒大蒜的做法

1.

先将大蒜洗净,再将大蒜白斜切片装,大蒜叶切段

2.

豆干,红椒切丝

3.

咸肉切细条

4.

锅内倒入适量油小火烧热后,放入咸肉条翻炒

5.

再倒入适量老抽翻炒均匀

6.

将大蒜,豆干,红椒全部放入翻炒至变软

7.

这时最好加一汤匙开水,一年蒜苗叶巴锅变黄

8.

再放少量盐翻炒均匀即可关火出锅装盘啦!因为咸肉是咸的,所以少量放盐或不放盐

咸肉炒大蒜成品图

咸肉炒大蒜成品图

咸肉炒大蒜成品图

咸肉炒大蒜成品图

烹饪技巧

1:炒制蒜苗最好一点开水翻炒,以免蒜苗叶巴锅糊了\n2:咸肉本身就是咸的,出锅前不放盐或少量放盐\n

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