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花蛤炒螺旋面

2020-04-14 17:02:12 浏览:

花蛤炒螺旋面的做法

1.

准备好食材,家里只有螺旋面,所以我就用它来代替了,家常菜嘛,不都是有啥吃啥了。

2.

先将洋葱切碎,切洋葱的刀要足够锋利,不然得边切边哭,戴墨镜也无济于事。

3.

螺旋面冷水下锅,加入少许的油,大火煮8分钟,加入的油可以防止捞出来的螺旋面粘连,这一步也很重要哦。

4.

8分钟后,捞出螺旋面看一看,中心还有一点点白就可以了,8分熟的面条,后面炒的时候才不会坨。

5.

另起一锅,锅里下油,放入洋葱碎爆炒变软。

6.

等到洋葱碎变软后,转小火,倒入酱油和蚝油翻炒均匀,看到全部上色后就可以进行下一步了。

7.

往锅里倒入大半碗清水,转大火煮沸,试一下咸淡。

8.

将螺旋面倒入锅里,翻炒均匀,让螺旋面都沾满酱汁,再倒入花蛤酱翻炒,看到酱汁开始浓稠就可以出锅了!

花蛤炒螺旋面成品图

花蛤炒螺旋面成品图

花蛤炒螺旋面成品图

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