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藜麦炒时蔬

2020-10-30 08:37:44 浏览:

藜麦炒时蔬的做法

1.

先把所有的食材准备好,我放了些黑糯米,口感会黏糯一些,藜麦我用的是三色藜麦,颜色好看又营养。

2.

先把藜麦和黑糯米浸泡半个小时,蒸的时候好熟,藜麦不要泡的时间太长,容易把藜麦的胚芽泡出来,那个是很有营养的,就是那个小圈圈。

3.

泡好的藜麦和黑糯米放入一个大碗里,加入适量的水,上锅蒸熟,也可以用电饭锅来蒸,因为这些食材用量是一个人的,有点少,所以我在碗里蒸的。

4.

西蓝花洗干净,掰成小朵,胡萝卜切成丁备用。

5.

西蓝花先过水焯一下,水里加入一点食用油或者盐,焯好的西蓝花颜色翠绿。

6.

鸡蛋打散,锅里放油,油热之后倒入鸡蛋液,炒熟盛出备用。

7.

再次起锅倒油,放入西蓝花和胡萝卜丁翻炒,加入一勺盐和少许生抽调味。

8.

菜炒得差不多时,倒入蒸好的藜麦米饭,翻炒一下。

9.

再倒入炒好的鸡蛋碎,继续翻炒入味

10.

最后关火出锅,便可以开吃啦

藜麦炒时蔬成品图

藜麦炒时蔬成品图

藜麦炒时蔬成品图

藜麦炒时蔬成品图

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