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农家菜也能比赛?这回真是开眼了

2019-09-02 20:00:09 浏览:

厨师干的活叫烹饪美食,这也是一项充满了人间烟火味道的工作,而朴素的农家菜,总是很能传递这种人间烟火。

本期精选的44道农家菜,是来自“五湖农家菜”主题比赛的作品。下面,就让我们一起来看看,那些参赛大厨们的实力吧。

冠军菜

(007号刘文庆 丰利餐饮上海有限公司沿一汤)

私访塔肉

农家菜也能比赛?这回真是开眼了

宫廷牛肉

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亚军菜

(015号赵辉 浙江万丰大酒店)

散子鳕鱼配杂粮

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绿豆牛肉配鱼豆腐

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季军菜

(037号 郭山 上海和记小菜金玉兰店)

用心良苦

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红焖牛肋骨

农家菜也能比赛?这回真是开眼了

“五湖农家菜”大赛

优胜奖菜品欣赏

001号 邓海琪

开胃虾柳

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005号 彭丰诚

红酒配牛胸肉

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龙虾汁扣花竹配澳洲带子

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006号 王忠维

法式干白煎鲜虾银鳕鱼配红提

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农家番茄汁浸珍珠牛肉丸

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010号 陈鹏飞

吊锅杂粮牛排

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斛花捞虾

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011号 瞿海锋

番茄牛肉

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口窑牛仔骨

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016号 计福奎

黑胡椒牛胸

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红烧肉小鲍鱼

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017号 徐超

辣汁大虾

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小炒牛肉

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018号 曹柳安

芦笋菌菇炒百合带子

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农家极品牛肉粒

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019号 李诚

香菇炒牛肉

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023号 胡也

丐帮牛排

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特员一硫香

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025号 汪前顺

农家土鸡

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中式烧牛排

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026号 徐伟忠

虹运牛排

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金丝虾巢

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027号 李站士

黑椒牛肉粒

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030号 邓崇伟

碧绿金汤浸豆腐

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秘书牛小排

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032号 谢守兵

茶香熏牛排骨

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炒茶酱焖牛腩

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036号 钱铁军

父亲的味道

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“五湖农家菜”大赛

最佳创意奖菜品欣赏

008号 殷双宝

家烧牛肉

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御膳鱼及

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021号罗波

双椒牛胸网

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玉珠虾仁

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028吴海玉

农家野菜

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029号 胡林

荷香粉蒸牛排

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蜀香串串战全福

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031号 徐志华

和味牛肋骨

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黑鸡枞炒虾球

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038号 韩冰

湘味牛小排

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039 万日友

秋葵炖仔鸡

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