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【凉菜】醋椒仔鸡

2019-09-11 16:01:58 浏览:

【凉菜】醋椒仔鸡

材料:

原料:

净仔公鸡半只,青红小米椒节50克。

调料:

姜末、蒜汁、葱花、盐、香醋、酱油、味精各适量。

制作:

1.把仔公鸡治净并汆水后,放入沸水锅煮熟,捞出来晾凉后斩成条装盘。

2.取青红小米椒节、姜末、蒜汁、香醋、酱油、盐、味精和适量的煮鸡原汤纳碗,调成醋椒味汁后,浇在盘中鸡肉上,撒葱花即成。

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