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香辣白玉菇

2019-10-09 18:03:48 浏览:

香辣白玉菇的做法

1.

1.准备好所有材料。

2.

2.白玉菇洗净,放入锅中加水烧开,焯水3分钟。

3.

3.捞出白玉菇,沥干水分备用。

4.

4.准备好调味料。葱切葱花、蒜切末。

5.

5.青椒、红椒洗净切丝。

6.

6.斯肯特铸铁锅烧热之后倒入油,油热下葱花爆香。前段时间入手了一款铸铁锅,纯手工铸造,无涂层无油烟炒菜不粘锅,炉具通用不挑灶。别的不说 ,锅体的重量就是8斤,质量可想而知。只是力气小的妹子,真的有可能颠不了勺!哈哈~

7.

7.葱花炒出香味之后,下入白玉菇。

8.

8.再将青红椒都放到锅中。大火快速翻炒。

9.

9.淋入蚝油,翻炒均匀。

10.

10.加入适量的盐和十三香,翻炒均匀。

11.

11.出锅!

香辣白玉菇成品图

香辣白玉菇成品图

香辣白玉菇成品图

香辣白玉菇成品图

香辣白玉菇成品图

烹饪技巧

铸铁锅开锅小技巧: 刚入手的铸铁锅用清水洗净之后,放在燃气灶上小火加热,用一块肥肉在锅中画圈擦拭,直至锅体被油浸润。将锅晾凉之后洗净,再次加热涂抹一层油之后静置一晚上。这样开锅,锅会不沾。

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