板栗炖鸡的做法
1.
鸡块清洗干净，泡去血水。捞出大致沥干水分。
葱姜蒜改刀切小备用。 青椒掰成小块。
2.
锅放底油烧热。
葱姜蒜、香叶、辣椒、肉桂、花椒爆香。
3.
鸡块放入锅中翻炒。
4.
翻炒至鸡块完全变色。
5.
放入番茄酱。生抽，老抽，蚝油。 翻炒均匀。
6.
加水400ml。 放入板栗、冰糖和盐。
7.
炖煮至汤汁即将收干， 放入掰好的青椒块。 翻炒两分钟。
8.
超赞的嘞！
板栗炖鸡成品图
烹饪技巧
喜欢辣的可以增加辣椒。最后的青椒也可以换成辣椒。
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