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【家常菜】琼海大块肉

2019-10-23 16:40:04 浏览:

【家常菜】琼海大块肉

材料:

原料:

带皮五花肉,干笋,木耳。

调料:

酱油,料酒,盐,白糖。

制作:

1、将带皮五花肉洗净,入清水锅煮出一些油分,捞出沥水,改刀成正方形且保证肉皮完整,用酱油、料酒腌制待用。

2、锅入油烧热,下五花肉炸至肉皮金黄显脆,捞出沥油。

3、取一砂锅,放入炸好的五花肉、干笋、木耳,加清水,加盐、白糖、酱油调味,小火炖至软糯即可。

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