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【家常菜】瑶柱肉碎焖豆腐

2019-10-23 16:40:07 浏览:

【家常菜】瑶柱肉碎焖豆腐

材料:

原料:

黄豆,土猪五花肉,瑶柱碎,土鸡蛋,炒香白芝麻,葱白末。

调料:

盐,白糖。

制作:

1、将黄豆手工磨成豆浆,过滤,加鸡蛋液搅拌均匀,加盐、白糖调味,上笼蒸熟,切块,入油炸香。

2、将猪肉剁碎,加葱白末、瑶柱碎炒香,下高汤烧开后,调味,下入豆腐焖至入味,出锅装盘,撒白芝麻即可。

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