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【家常菜】白辣椒蒸米糠肠

2019-10-23 16:40:09 浏览:

【家常菜】白辣椒蒸米糠肠

材料:

原料:

米糠肠,白辣椒,蒜蓉,葱花,小米椒。

调料:

白酒,茶油,味精,酱油。

制作:

1、将白辣椒浸泡1小时涨发,洗去一部分咸味,挤去水分,斜切成丝备用。

2、将米糠肠洗净,放入加有少许白酒的水中焯熟,捞出,斜切成丝备用。

3、锅入茶油烧热,煸香蒜蓉、小米椒碎,下米糠肠丝、白辣椒丝炒匀,加味精、酱油调味,装入碗中,上笼蒸20分钟,取出撒上葱花、小米椒片即可。

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