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黑全麦辫子吐司

2019-10-31 09:06:18 浏览:

黑全麦辫子吐司的做法

1.

我用面包机和面,先把液体材料称量好放入面包桶,在对角线放入盐和糖,最后筛入黑全麦粉和面包粉,在放入奶粉和酵母

2.

3.

4.

5.

取出面团揉匀排气松弛10分钟,把面团分成均匀的三个面剂子

6.

每一个面剂子搓长,成直径约3厘米的圆柱形

7.

在编成三股辫子的形状

8.

两头对接成环形

9.

接头向下,放入吐司盒,二次饧发

10.

大约1小时,面团发酵好

11.

放入烤箱中下层,上下火180度,烘烤35分钟即可

黑全麦辫子吐司成品图

黑全麦辫子吐司成品图

黑全麦辫子吐司成品图

黑全麦辫子吐司成品图

烹饪技巧

烤箱时间根据自家烤箱性能设定。

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