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【素菜】佛光普照

2019-11-14 16:40:11 浏览:

【素菜】佛光普照

制作:

1、把素海参切成片,投沸水锅里汆水后,捞出待用。

2、把西兰花切成小朵,下开水锅里焯水后,捞出来在盘中摆成一圈。

3、往碗里放入卡夫奇妙酱、炼乳和蓝莓酱,调匀成果酱待用。

4、把南瓜切成大片,下到沸水锅里焯水,捞出沥水后,逐片粘匀面包糠待用。

5、往锅里放色拉油和蚝油,烧热后下素海参,边炒边调入盐、白糖、菌菇粉和酱油,翻匀便起锅盛盘中,摆在西兰花的中间。

6、净锅入色拉油,烧至六成热时放入南瓜排,炸至色金黄便捞出来沥油,在盘中西兰花周围摆一圈,逐一挤上调好的果酱即可。

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