Skip to main content
 首页 > 午餐

【粤菜】虾干腊味蒸豆角

2019-11-14 16:40:12 浏览:

【粤菜】虾干腊味蒸豆角

一排长豆角,上面分别铺着腊肉、虾干、腊肠,随着持续加热,三种荤料的油脂滴下渗入豆角,使素菜有了油香。

原料初加工:

腊肉洗净,大火蒸透,取出切片;腊肠蒸熟、切片;大虾干入清水,加少许料酒浸泡至变软。

走菜流程:

1、豆角洗净,掐头去尾,改刀成长15厘米的段。

2、取25段豆角,入油盐水汆烫1分钟至六成熟,捞出过凉,垫入盘中,上面依次摆放腊肉100克、虾干40克、腊肠80克,从盘边浇入蒸鱼豉油10克,入蒸箱大火蒸10分钟,取出在顶端放上三丝30克(葱白丝、红椒丝、姜丝),激热油出香即可走菜。

减肥变美两不误,快来奇异鸟在京东学习美容知识


早午晚健康网旨在分享健康美食信息,文章均为网友上传及网络资源所得,版权归原作者所有,内容仅供参考交流!