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【创新菜】XO酱金菇粉丝蒸加拿大生蠔

2019-11-18 16:40:10 浏览:

【创新菜】XO酱金菇粉丝蒸加拿大生蠔

材料:

主料:

加拿大生蚝10只,金针菇50克,水发粉丝150克,炸蒜茸、葱花各少许。

调料:

白葡萄酒300克,XO酱150克。

做法:

1、将生蚝肉取下,用白葡萄酒清洗干净,再将灼熟的金针菇、炒干的粉丝、炸蒜蓉拌在一起,垫在盘子中间。

2、把XO酱涂在生蚝肉上,装回壳中,上锅蒸2分半钟后取出,撒上葱花,淋上热油即可。

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