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【创新菜】野菌原汁烧冰岛蠔

2019-11-18 16:40:16 浏览:

【创新菜】野菌原汁烧冰岛蠔

材料:

主料:

冰岛蚝两只,金针菇20克,香菜末少许。

调料:

日本清酒、龟甲万字酱油各适量。

做法:

1、生蚝洗净,取肉。

2、金针菇搓散,洗净。

3、于蚝壳内垫上金针菇,再放上蚝肉,置于烤炉上烤至7成熟,拿出。

4、倒出蚝汁,加入清酒、万字酱油调好味道,再倒回壳中,撒上香菜末即可。

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