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炸茄夹/炸藕夹

2020-02-14 06:17:21 浏览:

炸茄夹/炸藕夹的做法

1.

茄子和藕切成夹片。

2.

面粉,淀粉,鸡蛋,盐1/3,五香粉1/2,水调成面糊,要粘一些,不能太稀,要不挂不住糊。

3.

肉馅加剩下的盐和五香粉,还有鸡精,生抽,料酒,调馅。

4.

将肉馅加入茄夹和藕夹内。

5.

锅中倒油,油温8成热时将夹好的茄夹和藕夹蘸面糊放入油中炸,炸至双面金黄捞出。

炸茄夹/炸藕夹成品图

炸茄夹/炸藕夹成品图

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