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彩色小米糕 宝宝辅食食谱

2020-05-29 12:02:24 浏览:

彩色小米糕 宝宝辅食食谱的做法

1.

· 参考月龄 ·
10个月以上,对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
配方奶200克 / 小米粥100克
红心火龙果汁60克 / 玉米淀粉40克

2.

模具内侧刷油,底部铺一层硅油纸防粘,放好备用。

*刷油、铺油纸都是为了方便脱模,家里没有模具的姐妹,直接拿吃饭小碗代替哈~

3.

将冷却后的小米粥加入料理机中,再加入配方奶搅打细腻。

*小米粥一定要熬浓稠,如果水分太多了不太好成型。周岁以上的娃就可以把配方奶换成牛奶啦~

4.

然后将搅好的米汁倒入锅中,再加入火龙果汁、玉米淀粉。

*火龙果汁你们可以换成等量的芒果汁、草莓汁、雪梨汁等等,食材不限。

5.

将所有食材搅拌均匀。

*注意这个时候是不用开火的,只是为了把食材搅拌好,如果搅拌期间出现疙瘩了,你们可以过筛一次,会快一点。

*大宝宝们记得在这步自己加糖,否则它是没有什么特殊甜味的。

6.

开中小火持续不断搅动,一直熬煮至浓稠的、提起刮刀不易滴落的状态。

*记住火候不要开太大,以防凝结成块。翻炒的时候也不要过于浓稠,那样定型后口感不够软弹,比较结实。

7.

将搅好的浓稠糊糊快速倒入模具中,抹平表面。

8.

然后盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏2小时左右。

9.

待定型后取出,倒扣脱模切成小块。

10.

再晾至常温就可以吃了。既能补充营养又能满足口欲,好看Q软,清爽的很惬意呢!

君君再提醒一下,这个食谱我没有额外加调味料,所以爱吃甜的大宝宝们记得自己适量加糖哦~

彩色小米糕 宝宝辅食食谱成品图

彩色小米糕  宝宝辅食食谱成品图

彩色小米糕  宝宝辅食食谱成品图

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