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【热卖菜】北极贝边烧秋葵

2020-10-09 19:02:37 浏览:

【热卖菜】北极贝边烧秋葵

秋葵常见烹调方法是炒和捞拌,我用秋葵搭配海鲜食材鲜贝边做小炒菜,用酸辣鲜露来调味,突出成菜独特的咸鲜清香味。

制作:

1.秋葵400克和鲜贝边300克分别入沸水锅焯水,沥水后入热油中滑熟。

2.锅入葱油15克烧热,入葱末、姜末、蒜末各5克炒香,倒入秋葵和贝边翻炒均匀,放入酸辣鲜露、鸡汁各10克,盐、味精、鸡精各5克调味,炒匀后摆入用炸雀巢点缀的盘中即可。

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