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【创新菜】干烧鲍仔

2020-10-15 09:10:12 浏览:

【创新菜】干烧鲍仔

材料:

原料:

鲜鲍仔20只,杏鲍菇丁200克,猪五花肉丁50克,烟笋丁50克。

调料:

干烧汁、色拉油各适量。

制作:

1.鲜鲍仔取净肉,治净后与杏鲍菇丁分别入油锅过油至熟,倒出沥油待用。

2.锅留底油,先下烟笋丁、猪五花肉丁炒香,再下鲍仔和杏鲍菇丁,烹入干烧汁后翻炒均匀,起锅装盘即成。

干烧汁:

把生抽50毫升、家乐烧汁100毫升、辣鲜露50毫升、冰糖50克、清水100毫升,入锅内熬制而成。

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