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【创新菜】芦笋高原牦牛排

2020-11-05 09:10:04 浏览:

【创新菜】芦笋高原牦牛排

制作:

1.把牦牛排砍成段,冷水下锅,汆尽血水后捞出。

2.取一砂锅,放入牦牛排段,掺入清水,加入苹果块、甘蔗段、鲜橙片、盐、桂皮、八角,一起焖煮至牛排熟,捞出来与汆熟的芦笋同摆入盘内,撒入一小撮干麻辣蘸碟料上桌即可。

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