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【创新菜】茄豆松茸瓜环

2020-11-05 09:10:10 浏览:

【创新菜】茄豆松茸瓜环

制作:

1.把鲜松茸切成片放窝盘里,掺入浓汤,放笼里蒸入味待用。

2.把黑皮小冬瓜或毛瓜削皮除瓤,改刀成环状后,放入加有浓汤的锅里,调味煨熟,捞出放餐盘里待用。

3.锅里放浓汤烧开,先下茄汁黄豆(罐装半成品)和煨好的松茸,加盐调好味,再勾薄芡,出锅装盘中瓜环内,最后以汆熟的西兰花和胡萝卜装饰,即成。

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