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【创新菜】鲍鱼生蒸肉

2020-11-12 09:10:13 浏览:

【创新菜】鲍鱼生蒸肉

材料:

主料:

五花肉350克,鲜鲍鱼100克。

配料:

姜5克,蒜子5克,香菜1克。

调料:

大豆油10克,盐3克,酱油2克,生抽2克,味精2克,鸡精2克,豆豉2克。

制作:

1.将五花肉切成 2厘米见方的小块,鲜鲍鱼治净,剞花刀,一起用盐、生抽、八角、干辣椒、豆豉、生姜腌制30分钟(也可以更久)

2.挑出鲍鱼,将五花肉块放入蒸柜蒸30分钟,取出,再加鲜鲍鱼蒸5分钟,转入准备好的漂亮器皿中即成。

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