Skip to main content
 首页 > 午餐

【创新菜】香辣手撕鸭

2020-11-12 09:10:18 浏览:

【创新菜】香辣手撕鸭

材料:

主料:

水鸭1只(约2500克)

配料:

大蒜籽20克、干椒节35克、韭菜25克。

调料:

味精15克、孜然粉15克、十三香15克、胡椒粉10克、蚝油20克、生抽10克、一品鲜15克、香料20克。

制作:

1.水鸭去毛,内脏除净,洗净烫水。

2.锅内放水烧开,入香料,将整只水鸭放入,煮50分钟后,用小竹签在鸭子表皮扎出小孔,以便入味,约扎4分钟。

3.把预处理好的鸭用手撕成块(注意鸭腿、鸭头、鸡翅要保留成型),入油锅中炸至干香,捞出。

4.热锅入油,放大蒜籽、干椒节、十三香、味精、胡椒粉、蚝油、生抽、一品鲜调味,再放入炸好的鸭肉翻炒,然后入孜然粉、蚝油、韭菜炒香,装盘即可。

减肥变美两不误,快来奇异鸟在京东学习美容知识


早午晚健康网旨在分享健康美食信息,文章均为网友上传及网络资源所得,版权归原作者所有,内容仅供参考交流!