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杏仁脆饼(超级香脆)的做法图解

2017-06-08 11:17:00 浏览:

轻薄香脆!吃了一口根本停不下来!!消耗蛋白系列的美味~烤过之后的杏仁香香脆脆,口感超棒!

杏仁脆饼(超级香脆)的做法图解 午餐 第1张

杏仁片80g、低筋面粉8g、黄油10g、细砂糖20g、蛋白1个、

1.蛋白+细砂糖混合均匀。

杏仁脆饼(超级香脆)的做法图解 午餐 第2张

2.加入杏仁片,混合均匀,再将黄油隔热水融化,倒入搅拌均匀。常温下静止约1-2个小时。

杏仁脆饼(超级香脆)的做法图解 午餐 第3张

3.加入低筋面粉,混合均匀即可。

杏仁脆饼(超级香脆)的做法图解 午餐 第4张

4.然后将做好的面糊薄薄一层铺上烤盘,用专门的模具切出相应的形状,一般有长方形和圆形,我直接借助无比派模具整形(或者直接用烤盘啦铺好薄薄一层,一出炉马上切件)放入预热好约160度的烤箱中烘烤15分钟左右即可。具体时间和温度请依照实际情况进行调整哦~

杏仁脆饼(超级香脆)的做法图解 午餐 第5张

小贴士

最后整形尽量要薄一点,成品会更加香脆的!烤起来也方便哦~

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