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干炒豆角

2019-08-28 16:00:39 浏览:

干炒豆角的做法

1.豆角、蒜头

2.豆角去两头,撕去筋,摘成段,蒜头去皮切碎

3.锅热放油,放入一半蒜末炒香

4.放入豆角

干炒豆角tq.jpg

5.不停翻炒

6.炒至豆角变软,加入盐继续翻炒

7.加入剩下的蒜末

8.继续翻炒一下出锅

干炒豆角Dv.jpg

干炒豆角dd.jpg

干炒豆角lM.jpg

烹饪技巧


1、豆角要沥干水分,以免炸制时热油外溅。

2、油尽量充足些,这样才以更好地将豆角炸透,炸完的油可以留下来第二次使用。

3、底油不可过多,能够炒透配料就成。

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