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不加盐不加糖的奶香馒头,宝宝都爱吃

2019-08-29 11:00:11 浏览:

不加盐不加糖的奶香馒头,宝宝都爱吃的做法

1.

材料全部称量好,面粉与宝宝奶粉混合在一起,奶粉就是自己家宝宝吃的牌子就可以了,如果纯母乳宝宝,直接用250克面粉。

2.

酵母用水化开。

3.

材料全部放入面包机启动揉面程序。

4.

如果没有面包机的话,放在一个干净容器里手工揉面,一般15-20分钟就可以了。

5.

揉好的面团室温发酵,现在天气热,室温就可以,如果冬天的话,可以在盆底放碗热水。

6.

发酵至大约2倍大。

7.

手戳面团不回弹。

8.

扒开面团有明显的蜂窝状网眼,就是发好了。

9.

分成七个大小平均的面团。

10.

取一个小面团反复揉,可以适当加些面粉揉面,揉到表面光滑,切开看也是光滑的。

11.

全部整型完毕。

12.

放在锅内再次醒发15分钟左右。

13.

锅底放入适量冷水,开火蒸,水开后15分钟,全程大火,蒸好后不要急着打开盖子,等五分钟再开。

14.

这样馒头不会回缩。

15.

不加盐不加糖的奶香馒头就做好了,根据自家宝宝情况适量添加呀!

不加盐不加糖的奶香馒头,宝宝都爱吃成品图

不加盐不加糖的奶香馒头,宝宝都爱吃成品图

烹饪技巧

馒头做出来是比较“瓷实的”,不是面包那种口感。因为不加糖,更加适合小月龄宝宝。世卫组织也要求一岁以内的宝宝不要吃盐和糖,宝宝过早吃糖危害多,不但对健康有影响,还容易龋齿。宝爸宝妈们要多多注意啦。

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