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香甜水果披萨(六寸)

2019-09-06 11:00:03 浏览:

香甜水果披萨(六寸)的做法

1.

所有食材除黄油外加入面包机启动揉面程序、揉成一个光滑的面团之后加入室温软化好的黄油、再次启动面包机揉面程序揉成一个光滑有筋度的面团

2.

发酵到两倍大

3.

取出面团按压排气、等分成两份、滚圆盖保鲜膜醒发10分钟

4.

取其中一个醒发好的面团擀成圆形

5.

放入披萨盘里、用刀叉戳小洞

6.

放入提前预热好的烤箱上下火 200度烘烤8分钟

7.

剩下的一个面团擀开用油纸包好放冰箱冷冻室里、需要用时提前取出来回温

8.

烘烤好的披萨面皮取出、水果切小丁、用厨房纸巾把水果吸干水分

9.

涂抹一层沙拉酱、撒一层芝士碎

10.

摆上水果再撒一层芝士碎

11.

放入提前预热好的烤箱上火200度下火210度烘烤10分钟

12.

出炉、底部脆脆的、非常好吃
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香甜水果披萨(六寸)成品图

香甜水果披萨(六寸)成品图

烹饪技巧

水果一定要吸干水分、以免烘烤时出过多的水影响口感

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