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台式盐酥鸡

2019-09-10 11:00:58 浏览:

台式盐酥鸡

台式盐酥鸡的做法

1张图片

一款无油低脂的烤箱菜。

食材明细

主料
  • 鸡胸肉 300克
  • 鸡蛋 1个
  • 蒜泥 少许
  • 烤肉酱 15克
  • 淀粉 适量
  • 生抽 10克
  • 2克
  • 料酒 10克
辅料
  • 麦片 适量
  • 微辣 口味
  • 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

台式盐酥鸡的做法步骤

  • 台式盐酥鸡的做法步骤:1 1鸡肉切块。不要太大块。蛋白和蛋黄分离。
  • 台式盐酥鸡的做法步骤:2 2鸡肉用料酒,生抽。烤肉酱,盐。蒜泥,淀粉拌匀,加入蛋白拌匀。
  • 台式盐酥鸡的做法步骤:3 3盖保鲜膜腌制1个小时以上
  • 台式盐酥鸡的做法步骤:4 4将鸡肉沾一层蛋黄,裹一层麦片。放入烤盘。
  • 台式盐酥鸡的做法步骤:5 5烤箱中层180度,20分钟左右。
  • 台式盐酥鸡的做法步骤:6 6外酥里嫩。

小窍门

烤肉酱用的大喜大的,鸡肉切成中等大小的块就好。麦片用的生麦片,也可以用熟的那种或者薯片! 使用的厨具:烤箱 所属分类: 小吃 家常菜 烤箱菜 零食

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