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鸡肉香肠

2019-09-10 11:01:20 浏览:

鸡肉香肠

鸡肉香肠的做法

2张图片

低脂无油的鸡肉香肠,适合健身人士食用。因为没有肠衣,口感软嫩细腻,牙口不好的老人、孩子吃也是不错的选择。

食材明细

主料
  • 鸡胸肉 1块
辅料
  • 胡萝卜 1块
  • 1段
  • 1块
  • 料酒 适量
  • 胡椒粉 少许
  • 适量
  • 鸡蛋清 1个
  • 玉米淀粉 2汤匙
  • 五香 口味
  • 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

鸡肉香肠的做法步骤

  • 鸡肉香肠的做法步骤:1 1主料。
  • 鸡肉香肠的做法步骤:2 2鸡胸肉切块、所有原料全部放入料理机,搅拌。
  • 鸡肉香肠的做法步骤:3 3搅拌成比较稀软的肉糜。
  • 鸡肉香肠的做法步骤:4 4将肉糜装入裱花袋。
  • 鸡肉香肠的做法步骤:5 5将肉糜挤入学厨KT硅胶香肠模。
  • 鸡肉香肠的做法步骤:6 6盖好上盖,放入蒸锅,水开上汽蒸20分钟。
  • 鸡肉香肠的做法步骤:7 7开盖,倒扣,香肠自动脱模,很轻松诶!
  • 鸡肉香肠的做法步骤:8 8棒棒哒!

小窍门

1肉糜不要挤入模具太多,刚刚齐平即可。
2肉糜调成比较稀软的稠糊状,蒸好的香肠口感才能软嫩。
使用的厨具:料理机、蒸锅 所属分类: 小吃 家常菜

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