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洋葱鱿鱼圈的家常做法

2019-09-12 11:00:51 浏览:

  洋葱鱿鱼

  很喜欢洋葱和鱿鱼的搭配,特别是二者的形状,基本都可以切成圆圈的形状烹制,并且烹制的方法也不复杂,但是味道很鲜美,既可以下酒,也可以下饭。请品味----“洋葱鱿鱼圈

  主辅料: 鱿鱼、洋葱

  调味料: 油、盐、蚝油、葱、料酒

  操作步骤:

  1、把洋葱去皮、洗净、切圈。

  2、把鱿鱼去内脏、洗净、切圈。

  3、把鱿鱼圈放入盆中,加盐、料酒、葱腌渍20分钟。

  4、然后稍稍漂洗,沥干水分备用。

  5、烤盘内加适量油烧热。

  6、放入鱿鱼圈煎烤。

  7、煎烤至鱿鱼圈断生、脱水,加蚝油。

  8、放入洋葱圈,

  9、翻拌均匀,加适量盐调味。

  10、继续煎烤3分钟。即可关火。

  出锅装盘。用葱花点缀后即可上桌。

  【有图有真相】

  小贴士:

  1、鱿鱼煎烤断生就可以,过火后口感极差。

  2、没有烤盘,用不粘锅也可以煎烤。


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