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番茄鸡全翅的家常做法

2019-09-12 11:01:22 浏览:

  今天的这道菜,算是小云的灵感制作,根据大盘鸡的灵感而来,改良成适合小朋友吃的一款菜。

  酸甜可口,让人食欲大开。荤素搭配,给家人和孩子带来全面营养。哈哈,为什么很像广告语。总而言之,家里有宝宝的朋友一定要试试。没有宝宝的,自己吃也是很赞哦的啦!

  挑食的孩子都能爱上【番茄鸡全翅】

  材料:小番茄,荔浦芋头鸡翅

  配料:五香粉,老抽,大蒜,老,盐,料酒,

番茄鸡全翅的做法

  番茄鸡全翅的做法

  1.荔浦芋头去皮后切成小块,小番茄对切不要切断,

  2.大蒜和老姜切片,鸡翅剁成适合的大小备用

  3.在锅中烧热油,油温五,六成热下入鸡翅炸煎炸片刻捞出

番茄鸡全翅的做法步骤1-3

  4.在倒入荔浦鱼头煎炸到表皮微黄

  5.在倒入煎好的鸡翅,放入姜蒜煸炒出香味

  6.烹入少许料酒略微翻炒散酒味,在倒入老抽和生抽少许

番茄鸡全翅的做法步骤4-6

  7.放入少许五香粉,倒入清水末过鸡翅

  8.烧约15-20分钟后基本芋头和鸡翅都熟透了,开盖转大火放入小番茄

  9.加入少许盐调味吗,大火收汤汁,烧至小番茄软烂即可出锅

  10.汤汁不要收的太浓,保留一些。菜盛出盖在饭上,再浇一大勺汤汁上去

番茄鸡全翅的做法步骤7-9

  番茄鸡全翅做法小贴士

  1.鸡翅根煎一下很有必要,这样吃起来皮会有点脆,而且不那么腻。我家孩子一般不爱吃肥腻的鸡皮,但是这样煎一下他还是会吃。

番茄鸡全翅

  2.最后收汁时不要用锅铲翻炒,因为此时土豆已经炖烂,锅铲很容易将其弄碎。务必采用晃动锅的方式收汁。

  番茄鸡全翅食材搭配小提示

  油菜和鸡翅能一起吃:二者同食,对强化肝脏及美化肌肤非常有效

  芝麻和鸡翅不能一起吃:严重会导致死亡。


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