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炸虾仁的家常做法

2019-09-15 14:35:19 浏览:

  炸虾仁

  虾仁的烹制方法很多,炸虾仁的含油量相对多一些,用现在的说法是不健康食品,信不信由你,但是炸虾仁确实很香,偶尔食之,无可非议。美味不可拒之,清淡的固然好,香味浓郁的更加诱人食欲。

  主辅料: 虾仁、鸡蛋

  调味料: 油、盐、胡椒粉、淀粉

  操作步骤:

  1、把虾仁洗净,沥干水分,加盐、胡椒粉腌渍10分钟。

  2、鸡蛋液加淀粉搅拌均匀。

  3、取腌渍好的虾仁,蘸匀蛋液。

  4、放入5成热的油中炸制。

  5、炸熟后捞出,放入吸油纸上。

  6、依次全部做完。

  装盘即可上桌食用。

  【有图有真相】

  小贴士:

  1、收拾虾仁时,要挑掉黑色的虾线。

  2、腌渍时盐要少放,避免口味过重。


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