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红烧鸡爪的做法

2019-09-15 14:35:21 浏览:

如何做红烧鸡爪好吃?其实红烧鸡爪的做法并不复杂,只需按照下面菜谱准备好做红烧鸡爪的材料、器具,然后按照步骤一步步来做,您一定能学会红烧鸡爪的做法,做出一道属于自己的美味哦!

红烧鸡爪食材介绍

红椒(3个) 盐(适量) 十三香(一小勺) 老抽(适量)

红烧鸡爪的做法步骤:

1.准备主料鸡爪

红烧鸡爪的做法

2.将鸡爪用剪刀剪去爪甲

红烧鸡爪的做法

3.切片,八角剥开和干红椒放在一起备用

红烧鸡爪的做法

4.锅加水将鸡爪倒入,加一勺料酒煮开焯水

红烧鸡爪的做法

5.看图这是焯过水的鸡爪

红烧鸡爪的做法

6.热锅冷油将姜片,干红椒和八角倒入锅里爆香

红烧鸡爪的做法

7.再倒入鸡爪煸炒一会

红烧鸡爪的做法

8.倒入老抽

红烧鸡爪的做法

9.翻炒均匀上色

红烧鸡爪的做法

10.倒入和鸡爪持平的热水,加入十三香,盖好锅盖大火转小火焖制30分钟

红烧鸡爪的做法

11.30分钟后,加入盐,少许糖和胡椒粉,再焖制10分钟

红烧鸡爪的做法

12.看图这是做好的鸡爪(我喜欢留些汤汁,就没有收汁了)

红烧鸡爪的做法

13.成品图

红烧鸡爪的做法

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