Skip to main content
 首页 > 小吃

花生红枣炖猪蹄的家常做法

2019-09-15 14:35:32 浏览:

  立冬过了,气温逐渐下降,天气寒冷和干燥,是对身体及其皮肤的一大考验。人体的皮肤会因汗腺、皮肤腺分泌的减少和水分流失而变紧发干,甚至开裂,起皮屑。这样光靠护肤品的滋润是远远不够了,还得从内界加强。多吃一些护肤养颜的食品。猪蹄中富含胶原蛋白质和弹性蛋白,具有改善人的皮肤组织细胞的贮水功能,使皮肤不易皱缩。弹性蛋白可使皮肤保持弹性。常食可使皮肤光泽、柔润、细腻。具有驻颜祛斑、健美丰肌的功效。花生富含维生素E对预防肌肤衰老、防治皮肤病、强化表皮组织有较好的作用。三者同烹常食,是冬季强壮身体又护肤养颜的最佳选择!

御寒花生炖猪蹄<wbr>寒天护肤最应时

  食材:猪蹄1100克,花生150克,红枣80克,炖煮调料:花椒八角小回香香叶丁香桂皮橘皮红尖椒冰糖老抽生抽,烧制调料:盐鸡精食用油葱适量

  做法:

  1、将猪蹄用温水洗净,用清水浸泡1小时去污

  2、将红枣和花生洗净,用水浸泡1.5小时

  3、准备炖煮调料,细碎调料用布袋包好

御寒花生炖猪蹄<wbr>寒天护肤最应时
御寒花生炖猪蹄<wbr>寒天护肤最应时
御寒花生炖猪蹄<wbr>寒天护肤最应时

  4、坐炖锅注水大火,将炖煮调料除盐料酒鸡精外,投入锅中烧开,使其熬成汁水,以便在炖猪蹄时,更好入味

  5、将猪蹄焯水:坐锅注水大火烧开,投入猪蹄再次烧开,倒入料酒两汤勺,不要盖锅盖,煮3分钟去异味后捞起

  6、除去蹄毛,用刀刮去其白皮

御寒花生炖猪蹄<wbr>寒天护肤最应时
御寒花生炖猪蹄<wbr>寒天护肤最应时
御寒花生炖猪蹄<wbr>寒天护肤最应时

  7、将猪蹄洗净晾干,晾干是为更好地上色和入味

  8、将炖锅中的橘皮和桂皮取出,如熬的时间太久了会使汁水发苦。再将晾干的猪蹄投入

  9、大火烧开,撇去浮沫,转小火炖40分钟

御寒花生炖猪蹄<wbr>寒天护肤最应时
御寒花生炖猪蹄<wbr>寒天护肤最应时
御寒花生炖猪蹄<wbr>寒天护肤最应时

  10、为使花生成菜后不黑,先将花生下锅煮一次。捞起备用

  11、在猪蹄炖煮40分钟后,加入花生,烧开后再小火炖20分钟

  12、因这次炖制猪蹄较多,一次吃不完,所以盐等调料未一次加入,下面只烧制本次吃的部分。准备烧制调料如图

御寒花生炖猪蹄<wbr>寒天护肤最应时
御寒花生炖猪蹄<wbr>寒天护肤最应时
御寒花生炖猪蹄<wbr>寒天护肤最应时

  13、坐烧锅注油中火,投入姜葱炒香

  14、从炖锅取一部分猪蹄和汤汁,加入红枣,大火烧开转小火闷10分钟,后加入盐大火收汁,加入鸡精翻抄两下出锅。如觉得不够红润,可再加些老抽

御寒花生炖猪蹄<wbr>寒天护肤最应时
御寒花生炖猪蹄<wbr>寒天护肤最应时

  花生红枣炖猪蹄:

御寒花生炖猪蹄<wbr>寒天护肤最应时
御寒花生炖猪蹄<wbr>寒天护肤最应时
御寒花生炖猪蹄<wbr>寒天护肤最应时


减肥变美两不误,快来奇异鸟在京东学习美容知识


早午晚健康网旨在分享健康美食信息,文章均为网友上传及网络资源所得,版权归原作者所有,内容仅供参考交流!