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三杯鸡腿的家常做法

2019-09-15 14:36:24 浏览:

  这次做的鸡腿三杯鸡腿,这个通常说的是一杯酒、一杯豉油、一杯糖。

  其实不用这么死板,大概差不多就好了,象喜欢甜的可以多加些糖,不喜欢的少加点,喜欢颜色深点的还可以自己加点儿老抽进去,我是没加老抽,觉得豉油的颜色也够了。

  我另外加了几根香葱和少许沙粉,感觉更香,要是不喜欢沙姜味也可以不用加,反正做的菜是自己吃的,按口味来调。

  吃得超级过瘾的【三杯鸡腿】

  材料:新鲜鸡腿、香葱、冰糖、豉油、料酒、沙姜粉、姜

三杯鸡腿的做法

  三杯鸡腿的做法

  1、锅热油,下鸡腿两面稍微煎一下(不用煎很香,煎熟表面后面不好入味);

  2、倒入料酒、豉油、冰糖、姜翻炒大半分钟;

三杯鸡腿的做法步骤1-2

  3、倒入适量水,加入沙姜粉和香葱盖上锅盖煮到水快干;

  4、揭盖翻动一下,收到汁差不多就可以了。

三杯鸡腿的做法步骤3-4

  三杯鸡腿做法小贴士

  豉油有咸味,所以盐不用另外加了,加够豉油颜色也好看。

三杯鸡腿

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