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剁椒蒸鸭腿的做法

2019-09-15 16:03:56 浏览:

剁椒鸭腿是很美味的简单家常菜,但是如何把这道菜好吃,做法和步骤是很关键的。下面做菜网小编就为大家说说剁椒蒸鸭腿的做法步骤,看看剁椒蒸鸭腿怎么做既美味又好吃。

剁椒蒸鸭腿食材介绍

剁椒(适量) 盐(少许) 白酒(1勺)

剁椒蒸鸭腿的做法步骤:

1.准备食材洗干净

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2.把鸭腿剁成小块

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3.葱蒜全都切成末

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4.准备好剁椒酱

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5.煮锅中加适量凉水,加白酒少许盐,切好的鸭肉,凉水下锅焯烫,除去水和腥味

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6.焯好以后,洗干净控水待用

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7.锅中加少许油,爆香姜蒜末

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8.再倒进剁椒炒香

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9.再倒入焯好的鸭肉块翻炒

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10.加上少许盐和适量糖

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11.炒香以后盛入盘中,用保鲜膜盖严

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12.上蒸笼,大火蒸二十分钟

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13.出锅后撒上香葱即可。

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14.成品图

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