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千张遇上虾的做法

2019-09-15 16:04:24 浏览:

千张遇上虾是很美味的简单家常菜,但是如何把这道菜好吃,做法和步骤是很关键的。下面做菜网小编就为大家说说千张遇上虾的做法步骤,看看千张遇上虾怎么做既美味又好吃。

千张遇上虾食材介绍

盐(适量) 鸡精(适量) 郫县豆瓣(适量)

千张遇上虾的做法步骤:

1.把虾线,虾枪,虾须清除并且清洗干净。

千张遇上虾的做法

2.放葱料酒腌制半个小时。

千张遇上虾的做法

3.把千张在热水中烫一下切成方块。

千张遇上虾的做法

4.然后铺在盘子中备用。

千张遇上虾的做法

5.起炒锅放入花生油,油热后放入葱姜煸香,然后放入郫县豆瓣酱煸出红油。

千张遇上虾的做法

6.放入大虾,然后放入少许盐和蚝油煸炒至红色。

千张遇上虾的做法

7.加入少许热水煨几分钟。

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8.等汤汁合适时加入薄芡。

千张遇上虾的做法

9.烧开后关火,关火以后放入鸡精和香油。

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10.出锅装在千张上面即可。(吃的时候稍微拌一下,让千张吸收虾汁更美味)

千张遇上虾的做法

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