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蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法

2019-09-15 16:04:32 浏览:

蒜蓉粉丝鲍鱼是一道营养美味的下饭菜,做法也很简单,蒜蓉粉丝蒸鲍鱼这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤,做菜网小编就为大家详细的介绍一下蒜蓉粉丝蒸鲍鱼简单的做法。

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼食材介绍

干粉丝(50克) 海鲜酱油(2汤匙)

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法步骤:

1.粉丝温水提前泡软,用小刷子把鲍鱼褶皱里面的泥污和外壳刷洗干净。

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法

2.用勺子把鲍鱼从壳中挖出,剪掉后面黑色内脏部分。

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法

3.在鲍鱼上面切出均匀的花刀。

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法

4.切好蒜末和葱花备用。

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法

5.把粉丝铺到盘子里面,处理好的鲍鱼放回壳中,摆放到粉丝上面。

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法

6.锅中放适量油烧至五成热,倒入蒜末小火煸炒至稍微焦黄状。

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法

7.把煸炒好的蒜末均匀的放到鲍鱼和粉丝上。

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法

8.小碗中放入海鲜酱油、料酒、蚝油和少许糖搅拌均匀。

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法

9.把调好的酱汁淋到鲍鱼和粉丝上。

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法

10.锅中烧开水,把盘子放入锅中大火蒸五、六分钟即可。

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法

11.出锅后上面撒适量葱花,我又用了枸杞装饰一下。

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法

12.成品图。

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法

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