
上桌秒抢光,香菇滑鸡这么做,鲜香美味,比外面50元一盘还好吃的做法
1.
香菇切成丝,生姜切成细丝备用
2.
把鸡斩成尽量小的块,洗净后用餐巾纸擦干备用
3.
把香菇、姜丝放在鸡块上,再加入料酒、淀粉、胡椒粉、盐、糖、生抽、香油
4.
鸡块与配料、料理拌匀,放置30分钟以上使其入味
5.
把入味的鸡肉放入蒸烤箱中下层,无需预热,启动纯蒸程序,100度蒸25分钟即可
6.
成品
上桌秒抢光,香菇滑鸡这么做,鲜香美味,比外面50元一盘还好吃成品图
烹饪技巧
香菇可换成其它菌菇,也是别有一番风味
好辣的朋友可在配料中加入小辣椒或剁椒调整口味

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