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家庭版小麻花

2019-10-15 12:02:05 浏览:

家庭版小麻花的做法

1.

准备食材:面粉200克、酵母3克、糖20克、鸡蛋1个、牛奶90克

2.

搅拌成絮状,揉成面团,加20克软化好的黄油

3.

揉出筋膜,放在温暖处醒发2倍大,醒发好的面揉面排气,分成12个小剂子

4.

搓成长条,按视频中的手法编成麻花

5.

放在温暖处醒发至1.5倍大

6.

醒好的麻花,刷蛋黄液,撒上白砂糖、芝麻

7.

烤箱预热,180度烤20分钟即可(每家烤箱温度不同,可以自己调节)

家庭版小麻花成品图

家庭版小麻花成品图

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