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香煎藕糕 宝宝辅食食谱

2019-10-22 10:33:39 浏览:

香煎藕糕 宝宝辅食食谱的做法

1.

参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝
食材准备:莲藕200克、蛋清40克、猪肉泥40克、中筋(普通)面粉40克 辅料:油、盐、鲜菇粉、葱花
操作时间:20分钟
美味指数:★★★★★
*以上食材量仅代表制作量,不代表宝宝的一餐食用量

2.

莲藕擦成藕蓉,直接加入到肉泥中。

3.

碗内继续加入蛋清、中筋面粉、葱花。



*中筋粉如果家里没有可以替换成低筋粉,蛋清会起到一个粘合作用,此处不建议替换,鸡蛋过敏的宝宝可以戳右侧食谱→酸甜山药糕

4.

最后撒入适量鲜菇粉、盐,用筷子将所有食材搅拌均匀。

5.

锅中刷层薄油,取适量藕糊放入锅中,整理成椭圆形状。
*如果你有模具,可以在模具内侧刷油,然后摊出各种爱心、星星等形状。

6.

开中小火,一直煎到藕糕定型,两面金黄的状态。
*蒸锅版:藕糊倒入碗中,碗内刷油放硅油纸,上锅蒸20~25分钟。熟透后倒扣脱模、切小块。

7.

完全熟透后取出。
这次的藕糕我做了14个,你们可以选择按照配比增减食材量,也可以多做些密封好冷藏起来哦,可以存放2~3天。

香煎藕糕 宝宝辅食食谱成品图

香煎藕糕  宝宝辅食食谱成品图

香煎藕糕  宝宝辅食食谱成品图

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