
油菜鸡蛋饼 宝宝辅食食谱的做法
1.
参考月龄:10个月以上,对食材不过敏的宝宝
食材准备:油菜35克、鸡蛋1个、普通面粉(中筋面粉)40克、熟黑芝麻3克 辅料:清水100ml
操作时间:5分钟
美味指数:★★★★★
*以上食材量仅代表制作量,不代表宝宝的一餐食用量
2.
油菜放入沸水锅中焯水后捞出。
3.
将油菜倒入料理机中, 再加入100ml的清水,启动料理机,搅打成汁。
4.
取120克油菜汁倒入碗中,碗内打入1个鸡蛋。
*120g油菜汁还可以换成其他的蔬菜水果汁,或者想更快手直接替换成牛奶也可以。
5.
再加入普通面粉、熟黑芝麻。
*普通面粉就是中筋面粉,平时包饺子用的最常见的那种,这里如果你们想替换成低筋粉也可以。
6.
用筷子或手动打蛋器搅拌至均匀、细腻的状态。
*如果还有小面颗粒就再过筛一次,确保糊糊是非常细腻的状态。
7.
在平底锅中舀入两勺面糊,轻轻摇匀。
8.
开小火,煎至蛋糊的表面有冒泡状态。
*我这次做的鸡蛋饼属于又薄又软型,所以一定要开小火避免糊底,且不用翻面,只烙一面就能做熟。
9.
熟透后盛出,卷成小卷,对半切开。
10.
是不是超级简单?哪怕你是厨房小白都不用怕失败,15秒学会,5分钟上桌,我真是爱死了这一款!
油菜鸡蛋饼 宝宝辅食食谱成品图

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