Skip to main content
 首页 > 小吃

小小红豆卷

2019-11-04 12:03:00 浏览:

小小红豆卷的做法

1.

食材都准备好。红豆馅我喜欢卖那秋之林的,不会像其他红豆馅那样甜得发腻,天然的甜味淡淡的,特别好吃。

2.

面粉放入厨师机中,加入牛奶、酵母,用厨师机揉成团后加入黄油,用高档揉5分钟至出膜,盖上保鲜膜发酵至两倍大。

3.

发酵好的面团放在撒了干粉的面板上,排气后搓成长条,切成小剂子。

4.

将每个小剂子搓成圆球球。

5.

去一个小剂子干成牛舌状,抹上红豆馅。

6.

从上至下卷起来。

7.

将所有的剂子放在案板上,再次发酵20分钟,面团变得膨大两倍。

8.

用锋利的刀子切割成小段。

9.

将红豆卷摆入烤盘。

10.

放入180度预热好的烤箱,烤12分钟即可。

11.

刚出锅的面包香喷喷的,特别好吃,微微带有余热的时候用保鲜袋装起来,放到第三天都依旧绵软呢。

小小红豆卷成品图

小小红豆卷成品图

小小红豆卷成品图

小小红豆卷成品图

烹饪技巧

面团要揉出手套膜,做出来的面包才松软可口哦。
如果气温比较低,二发的时候可以放在烤箱里,底下放一碗开始,营造出一个温度湿度都合适的环境,这样发酵速度更快。
烤好的面包稍微放凉,留有余温的时候用保鲜袋装起来,放两三天都依旧柔软。

减肥变美两不误,快来奇异鸟在京东学习美容知识


早午晚健康网旨在分享健康美食信息,文章均为网友上传及网络资源所得,版权归原作者所有,内容仅供参考交流!